笋干烧肉元宝蛋（无油轻体版）
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Sparkling320
整理厨房翻出一包笋干，赶紧的肉炖起来
用料
笋干烧肉元宝蛋（无油轻体版）的做法
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笋干洗净泡发，五花肉切块，鸡蛋煮熟，准备冰糖，姜3-5片，桂皮3片，八角2个，葱适量
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煮熟的鸡蛋划几刀，更容易入味
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五花肉飞水去浮沫，捞出放入锅中，把其他配料都放入，加生抽，老抽，蚝油，最后加入热水没过所有食材
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我是放在电压锅里炖的，肉类档，大概半小时左右就好了
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开锅汁水比较多，喜欢味道浓一些的可以盛出再收个汤。我就直接这样吃了，肉汤拌饭特别香。多出的汤汁还可以炖其他蔬菜。
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盛大碗上桌
小贴士
一定加热水，不然肉会发硬
