（家庭版）北京烤鸭

Name: （家庭版）北京烤鸭
Ingredients: 1只鸭; 具体看下面腌料; 蜂蜜 白醋 酱油（2:1:1）脆皮水; 其余交给时间

2 人做过这道菜

小菜花爱吃！不！最爱！
鸭子！
吃完烤鸭，剩下的鸭架不要扔！
煮一锅超级香的鸭架汤又可以干掉一碗饭！

用料

鸭子泡掉血水，用自己喜欢的味道腌一晚上（我个人用的：黑胡椒酱、奥尔良料、蚝油、料酒、葱姜），腌好之后的鸭子，把葱姜放在肚子里！
再塞一个苹果（我用的丑橘），反正用水分多的蔬果都行，这样烤出来的鸭子多汁还不腥！塞好后把肚子的洞用线缝起来，我用的牙签！
把腌好的鸭子用开水烫一下表皮！然后放在阳台风干！等待！
风干表皮后的鸭子，开始刷脆皮水，刷一次等待表皮干了再继续刷，反复操作三次以上
刷完脆皮水，表面干透，大概是这个样子
进烤箱！敲重点来啦！根据你鸭子的大小，我的是净重四斤！一般鸭子才两斤！1⃣️上下火220度20分钟2⃣️转上下火150度，1小时3⃣️烤炙变成热风，上下150，再热风烤炙30分钟4⃣️转上下火烤炙功能180度，30分钟！
切好黄瓜跟葱丝
上个食谱的甜辣酱不可少
新鲜烤鸭，欣赏下
一家人的晚饭就吃这个啦
绝了！
看一看！
这张图片就足够了！