长白糕

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用料  

蛋白 3个
蛋黄 3个
低筋面粉 85克
奶粉 15克
泡打粉 0.5克
白糖 50克
白醋 几滴
1克
蜂蜜 10克

长白糕的做法  

  1. 1,蛋清、蛋黄分离分别放入无水无油的盆中。奶粉,低粉,泡打粉过筛备用。

  2. 蛋黄加入蜂蜜,10克白糖搅拌均匀。

  3. 蛋清加入白醋,盐,白糖打发至全发。分三次加入蛋黄,翻扮均匀。再加入面粉,翻拌均匀。将面糊装入裱画袋,挤入烤盘。

  4. 上下火160度预热10分钟,烤20分钟。

 
该菜谱发布于 2020-03-04 15:44:54
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