登录   注册
  1. 首页
  2. 馒头
  3. 红糖大枣开花馒头

红糖大枣开花馒头

2 人做过这道菜
收藏
金夏夏的厨房  金夏夏

用料  

面粉 500克
酵母 8克
红糖 90克
红枣 适量
开水 270克
油 30克
小苏打 7克

红糖大枣开花馒头的做法  

  1. 90克红糖加270克开水化开，晾凉备用
    放8克酵母，不用搅拌
    再放500克中筋面粉，搅拌成絮状
    加30克油，揉成光滑的面团
    盖上保鲜膜，醒发三倍大（一个半小时-两个小时）

  2. 醒面时候切点大枣碎

  3. 醒面之后不用揉，放7克小苏打，一点水化开
    把大枣碎加入
    揉匀排气

  4. 揉成长条，分成等量的面剂，揉成馒头型，口朝上
    摆入蒸屉中，盖盖再醒15分钟
    水开上锅蒸20分钟✓

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的红糖大枣开花馒头

 

红糖大枣开花馒头相关分类

馒头
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-04 15:47:01
13 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者金夏夏的其他菜谱

酸辣汤

酸辣汤

金夏夏      0 做过
臭豆腐

臭豆腐

金夏夏      1 做过
熘肝尖

熘肝尖

金夏夏      1 做过
干煸豆角

干煸豆角

金夏夏      1 做过
酸辣土豆丝（卷春饼）

酸辣土豆丝（卷春饼）

金夏夏      2 做过
卧鸡蛋

卧鸡蛋

金夏夏      0 做过
芹菜炒粉

芹菜炒粉

金夏夏      0 做过
蒜蓉粉丝金针菇

蒜蓉粉丝金针菇

金夏夏      0 做过

红糖大枣开花馒头的答疑

关于红糖大枣开花馒头的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负