甜脆可口的腌白萝卜

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很喜欢吃各种腌制的小菜,特别是白萝卜,因为它的制作方法特别简单,今天把腌制“秘方”😜拿出来和你们分享,希望喜欢美食的你们也会喜欢☺

用料  

萝卜 1根(净重约1300克)
15克
白砂糖 250克(喜甜可多放)
干辣椒 3个(喜辣可多放)
白醋 一汤勺(喜酸可多放)

甜脆可口的腌白萝卜的做法  

  1. 取白萝卜一根(这根净重1300克),削皮洗净,切成条或片,倒入盐拌匀,腌制十五分钟,然后将萝卜条加水冲洗一遍。

    甜脆可口的腌白萝卜的做法 步骤1
  2. 之后倒入大碗中,加糖,干辣椒,白醋,搅拌均匀。

    甜脆可口的腌白萝卜的做法 步骤2
  3. 这时将白萝卜倒入容器中,加过滤水或纯净水没过白萝卜,腌制入味(需时两天以上,切的越薄,越快入味)

    甜脆可口的腌白萝卜的做法 步骤3
  4. 酸酸甜甜的萝卜条,用来搭配早餐的白粥或作为午餐和晚餐的小菜都不错哦😜

    甜脆可口的腌白萝卜的做法 步骤4

小贴士

喜欢入味些的厨友可以多放点调味料或等三天后再吃😊

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-04 16:20:24
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