秒速光盘的小酥肉🍖简单快手不用去串串店吃啦
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水城夏拾studio
过年这段时间大家应该都在埋头厨艺，会了这道简单快手的油炸小酥肉就不需要点外卖啦，口味秒杀串串店，当正餐下午茶的点心都可以哦，配方中是一盘的量
用料
秒速光盘的小酥肉🍖简单快手不用去串串店吃啦的做法
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猪瘦肉或猪里脊先切成片再切成条
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放入配方中一般的花椒粉和盐来腌制肉条 30分钟左右
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淀粉中加入鸡蛋
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搅拌至均匀无颗粒状
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把配方中另一半花椒 盐倒入，搅拌均匀
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面糊中放入腌好的肉条，搅拌至均匀挂糊
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锅里倒入适量油，放一片生姜测温，边缘起泡就可以炸了
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肉一个个炸好后，装在盘里，最后再复炸一遍
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炸到像这样表面金黄就可以了，可以再撒一些花椒粉，也可以蘸自己喜欢的酱汁，番茄酱沙拉酱都可以哦，开吃😋
小贴士
花椒粉和盐的用料可以根据自己的口味来调整
猪肉一定要是纯瘦肉哦，自己做的又卫生又好吃
猪肉一定要是纯瘦肉哦，自己做的又卫生又好吃
