原创绵滑山药地瓜泥，超详细步骤

将山药和红薯洗干净

放进电饭锅，按煲汤键，煮熟。                                                                  l更讲究的，可以洗净去皮切片蒸熟，我是图省事，直接带皮煮

煮熟后去皮

山药和牛奶，一起加入到料理机，打成泥，最好切小块打，山药比较硬

出来是这样的，我打了两遍

红薯趁热压成泥，想要有颗粒感的，可以不完全成泥，想细腻的，可以过筛压

将山药泥和红薯泥转移到不粘锅开始炒

开小火，将山药和红薯翻炒均匀

炒到这样

加入玉米油和黄油

把油炒到吸收为止

如图

加入奶粉，翻炒均匀至看不到奶粉

加入砂糖和水怡，炒均匀至吸收。水怡可增加馅的延展度。山药本身是有一定粘性的，同样另馅更有可塑性。

不停搅

糖吸收进馅里

继续炒

比刚刚要稠了，锅边会粘，所以不停翻搅，要刮锅边和抄底，不然会粘底，可以看到非常粘刮刀

继续炒，没那么粘刮刀了

继续炒，可以看到馅慢慢的开始成团有粘着了，刮刀能带动整团馅转

慢慢成团

炒至成团，并且不粘刮刀和锅，我炒来做包子馅的，所以没有炒很干，想硬一点的，可以再炒多一会

炒好，很有光泽，油润，放凉后会变硬一点的