孕期食谱：鸡脚焖猪蹄筋

买的是干的猪蹄筋 浸泡一夜加一个上午。黄豆在煮前几个小时泡好。

泡好后 从中断剪开 也可不剪 有小朋友吃的话还是剪下好

冬菇泡好，准备好材料 。

鸡爪焯水

蹄筋也焯一下 和鸡脚一起冲水

放锅里 没过鸡脚

放姜

酱油老抽八角桂皮倒在一个碗里

我加了一点鸡粉

水开后撇出漂浮物

加入黄豆

加入酱料和一勺黄豆酱

水开后关小火熬一个小时

一小时后先把鸡爪夹出来 这时候鸡爪好了 再煮就烂了，放入冬菇和锅里的蹄筋和黄豆再熬一个小时。

一个小时后把鸡爪放回去 大火煮开 收汁。加糖和盐 试味。

可以出锅啦！感觉加入冬菇以后更有鲜味了呢。再炒个菜就可以吃一大碗饭啦！