铁锅炖排骨+花卷
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人做过这道菜
爱做饭的Sherlyn
有菜 有肉 有土豆 还有花卷的铁锅炖🤩
用料
铁锅炖排骨+花卷的做法
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面粉加酵母温水和面 盖盖 放阳光下发酵
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准备：豆角切段 土豆切块 排骨焯水
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排骨高压锅压20分钟 压熟 汤留着
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面发酵好 花卷揉成麻花样 放入温的蒸锅里二次发酵
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铁锅放油炒葱姜蒜 花椒大料 放豆角翻炒一会儿 放土豆翻炒均匀 倒入生抽老抽调味 倒入排骨和排骨汤 没过豆角 如果汤不够加点水 加盐 冰糖 炖10分钟
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放入发酵好的花卷 摆在菜上面 盖盖继续炖煮10分钟 收汤汁 完成✅
