蓬松暄软又快手的红糖发糕
7.8
综合评分
67
人做过这道菜
桂花酒酿奶团子
用料
蓬松暄软又快手的红糖发糕的做法
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60g红糖加入200g开水搅匀放在一边 等红糖水摸着不烫手了 加入3g酵母搅匀
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把红糖水倒入准备好的250g普通面粉中搅匀
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大概这样 把盆子放在暖和的地方让他发酵至两倍大
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这样就是面发好了 拿出来用筷子搅拌排气
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把它装入纸杯或者碗中都可以 上面放上切好的红枣丁装饰 冷水上蒸锅蒸25分钟就可以出锅了
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25分钟之后关火焖2分钟再开盖
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这样做出来的红糖发糕非常蓬松暄软 趁热吃风味更佳哦
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可以看到发糕的内部非常细腻柔软
小贴士
这个方子发糕不是很甜 如果喜欢甜一点的朋友可以适当的增加红糖的量
