中筋面粉曲奇饼干

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用料  

黄油70
中筋面粉120
细砂糖 40克
鸡蛋 三分之一个
奶粉 8克

中筋面粉曲奇饼干的做法  

  1. 黄油化到手指能戳个洞的状态,这一步很重要!

  2. 黄油加糖(家里没有糖粉,用的白砂糖),使劲搅拌,然后再加入面粉和奶粉。搅拌到没有颗粒感为止。

  3. 把面团捏成长条状,用保鲜膜裹好,冷冻一小时或者冷藏三小时。拿出来切片,不能切太薄!很重要!

  4. 最后上烤箱,上下温度180,20分钟左右。随时观察烤箱,每个烤箱脾气不一样。表面金黄就可以了。最后拿出来,冷却后非常松脆!真正无添加,适合各类人群!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-04 18:52:31
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