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洋葱包子

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阿拉蕾oo的厨房  阿拉蕾oo
怕忘了用量，记一下，自己看的

用料  

洋葱 2个，600g
馅儿:猪肉，三肥七瘦 400g
馅儿:生抽 3勺
馅儿:老抽 2勺
馅儿:葱 适量
馅儿:盐 一勺半7g
酵母 5克
面粉 三平碗600克
水 一碗半
糖 10克
馅儿:姜 适量
馅儿里的水 适量
馅儿:玉米油 适量，两顿炒菜的量
泡打粉 5克

洋葱包子的做法  

  1. 面粉比水2比1，略软的面团，发酵

  2. 调馅儿，加水，一个方向搅，调成湿湿的馅儿

  3. 包子皮可以稍微厚一点，比如三五毫米厚，包起来，发酵，冷水上锅，水开后蒸二十分钟，关火等五分钟，开锅盖，掀锅

上传你做的洋葱包子

 

洋葱包子相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-04 19:02:23
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