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自制奶黄

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Shining女王的厨房  Shining女王
奶黄包，小孩都爱吃，但买的奶黄又不放心，怎么办？自制

用料  

鸡蛋 2个
糖 60克
牛奶 60克
淡奶油（不可代替） 40克
中筋面粉 25克
澄粉 25克
奶粉（全脂奶粉最好） 20克
黄油 30克

自制奶黄的做法  

  1. 2个鸡蛋加60g糖用手动搅拌器搅拌均匀

    自制奶黄的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀后加入纯牛奶60g

    自制奶黄的做法 步骤2

  3. 再加入40g淡奶油搅拌均匀

    自制奶黄的做法 步骤3

  4. 再加入中筋面粉，澄粉，奶粉搅拌均匀

    自制奶黄的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀后加入30g黄油🧈

    自制奶黄的做法 步骤5

  6. 锅里水烧开，盆隔水加热，边加热边搅拌，用布捏住盆，开小火，免得烫伤，要一直搅拌，搅拌到成团

    自制奶黄的做法 步骤6

  7. 健康的奶黄做好啦！可以做各种形状的奶黄包啦！

    自制奶黄的做法 步骤7

上传你做的自制奶黄

 
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该菜谱发布于 2020-03-04 19:09:53
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