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肉松蛋糕卷

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江OO江的厨房  江OO江

用料  

蛋黄 4个
蛋白 4个
糖 40克
沙拉酱 适量
玉米油 40克
低筋面粉 40克
肉松 适量
牛奶 40克
如果喜欢做厚卷就每样增加10

肉松蛋糕卷的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离

    肉松蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 把蛋黄乳化，加入糖油牛奶。搅拌均匀

    肉松蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 放入低筋面粉，搅拌成面膜，放到一旁

    肉松蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 分三次将糖倒入蛋白打发

    肉松蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 打发成有弯勾状态。

    肉松蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀

    肉松蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 变成这样的状态

    肉松蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 倒入烤盘

  9. 我的烤箱是150℃20分钟。后期有盖锡纸。防止上面烤糊。

  10. 撕掉纸

    肉松蛋糕卷的做法 步骤10

  11. 沙拉酱肉松。
    卷好就行了

    肉松蛋糕卷的做法 步骤11

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肉松蛋糕卷相关分类

蛋糕 烘焙 烤箱 肉松蛋糕卷 海苔肉松蛋糕卷 葱香肉松蛋糕卷 肉松 蛋糕卷
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该菜谱发布于 2020-03-04 19:33:30
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