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「家常菜」超下饭的红烧茄子

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零绘辰的厨房  零绘辰
让你胃口大增的红烧茄子～
简单家常菜 也可以吃出别一般风味～

用料  

茄子 1个
淀粉 1勺
生抽 1勺
盐 少许
蚝油 1勺
蒜 2瓣
糖 一勺
葱段 适量

「家常菜」超下饭的红烧茄子的做法  

  1. 茄子洗净切成块状

    「家常菜」超下饭的红烧茄子的做法 步骤1

  2. 加入少许盐抓匀（这一步很重要哦）然后静置15分钟

    「家常菜」超下饭的红烧茄子的做法 步骤2

  3. 蒜头切碎装碗，一勺酱油+一勺蚝油+一小勺白糖+少许淀粉+清水，搅拌混合均匀

    「家常菜」超下饭的红烧茄子的做法 步骤3

  4. 把腌制好的茄子用手挤干多余的水分

    「家常菜」超下饭的红烧茄子的做法 步骤4

  5. 加一勺淀粉用手抓匀

    「家常菜」超下饭的红烧茄子的做法 步骤5

  6. 热油下锅翻炒

    「家常菜」超下饭的红烧茄子的做法 步骤6

  7. 再倒入刚刚调好的酱，翻炒～

    「家常菜」超下饭的红烧茄子的做法 步骤7

  8. 加入葱段翻炒至收汁

    「家常菜」超下饭的红烧茄子的做法 步骤8

  9. 装盘，红烧茄子就做好啦！

    「家常菜」超下饭的红烧茄子的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-03-04 19:40:16
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