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老面戗面馒头
老面戗面馒头
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元芊
用料
老面
面粉
30克
水
20克
酵母
+－0.5克
糖
+-1克
/
面粉
500克
老面
50克
碱
1克
水
250克
戗面粉
100克
老面戗面馒头的做法
老面24小时
面团加老面发酵3/4倍大加碱醒20分钟再戗面成型发2倍大上锅蒸
鸡蛋炒
馒头
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2020-03-04 19:45:18
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