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酱牛排骨
酱牛排骨
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小乔的食单
客户送了一些牛排骨，纯回民牛排骨，肉质超好，味道也比市面上的想多了。超下饭。。。
用料
牛排骨
两条大约2斤多
八角
3个
姜
2片
料酒
2勺
冰糖
一小把
香叶
两片
葱
半根
老抽
适量
黄豆酱
2-3勺
老干妈豆瓣酱
1-2勺
土豆
1个可加可不加
酱牛排骨的做法
1.冷水下锅将牛排骨汆一下倒出，锅中加入姜蒜大火烧开。
2.大火热油将牛排骨煸炒，加入所有调料炒匀，加入热水。没过肉即可。
3.大火烧开，小火慢炖45分钟，出锅即可，最后撒葱花。
小贴士
加土豆版本，土豆切块，大火烧开后，转小火一起慢炖45分钟，撒葱花出锅。
上传你做的酱牛排骨
随便看看
芹菜杆
胡萝卜丸子
白糖或冰糖
干葱
烂肉豇豆
凉拌鲍鱼
清炒娃娃菜
冰奶油三明治
哈密瓜
烧田鸡
该菜谱发布于 2020-03-04 19:58:08
50 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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酱牛排骨的答疑
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