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酱牛排骨
酱牛排骨
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小乔的食单
客户送了一些牛排骨，纯回民牛排骨，肉质超好，味道也比市面上的想多了。超下饭。。。
用料
牛排骨
两条大约2斤多
八角
3个
姜
2片
料酒
2勺
冰糖
一小把
香叶
两片
葱
半根
老抽
适量
黄豆酱
2-3勺
老干妈豆瓣酱
1-2勺
土豆
1个可加可不加
酱牛排骨的做法
1.冷水下锅将牛排骨汆一下倒出，锅中加入姜蒜大火烧开。
2.大火热油将牛排骨煸炒，加入所有调料炒匀，加入热水。没过肉即可。
3.大火烧开，小火慢炖45分钟，出锅即可，最后撒葱花。
小贴士
加土豆版本，土豆切块，大火烧开后，转小火一起慢炖45分钟，撒葱花出锅。
上传你做的酱牛排骨
随便看看
蒜蓉开背虾
豆腐肉末酿香菇
秘制辣椒酱
水炒鸡蛋
水煮鱼片
肉勾鸡
孜然肉糜土豆
草莓酒
白萝卜暖身汤
蒜薹炒鸡蛋
该菜谱发布于 2020-03-04 19:58:08
50 收藏
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酱牛排骨的答疑
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