黄油软化后加入细砂糖,用打蛋器打至体积蓬松。
加入牛奶或酸奶,继续搅打至与黄油充分混合。
筛入低筋粉。
用橡皮刮刀翻拌均匀,成为柔软的面糊。
拌好的面糊分成两等分,一份筛入可可粉,拌匀。
将两份面糊分别揉成长条型。
两份面团叠在一起,揉一下互相混合,并搓成一个大的长条型面团。
将面团放在冰箱冻一下,变硬后取出,切成片状。
烤盘铺上层油纸,将并按铺好,放入预热的烤箱中,180度15分钟就可以了。
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