面粉、盐、水放入碗中,筷子搅拌成絮状,揉成团,加盖保鲜膜,放置30分钟,这样接下来的面团会好操作。图片是30分钟后,拿出来揉出光滑面的面团。
揉好后的面团,放置桌面,擀平,约2mm厚度的长方形面皮,擀之前撒点淀粉(玉米淀粉、木薯淀粉都可以),防止面团粘在一起。然后三折叠起来,可以切成自己想要的宽度。
切好后可以撒淀粉,分装入保鲜袋内,冷冻分次食用,建议宝宝吃的尽早吃完,冷冻超过7天后就我自己吃了。
这样的量可以分几次吃,蛮方便,自己做,食材是放心的。
用的是这款菠菜面粉。宝宝很喜欢吃这款面,晚饭做了一份都吃完了。