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西葫芦丝炒鸡蛋

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Dora蜗牛的厨房  Dora蜗牛

用料  

西葫芦 半个
鸡蛋 3个
葱 3根
盐 适量克
鸡精 1勺
蚝油 1勺
十三香 1小勺

西葫芦丝炒鸡蛋的做法  

  1. 西葫芦擦成丝

    西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 葱切葱末

    西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 锅里加油，炒西葫芦丝，加一点点盐

    西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 西葫芦丝八成熟出锅，加三个蛋，葱末，盐，鸡精，十三香，蚝油（盐一定要少）

    西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 打散，充分搅拌均匀下锅

    西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 锅里油稍微多一点，先定型，西葫芦会出水，容易把鸡蛋炒坨。一定要小火多煎一会，尽量让它成型

    西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤6

  7. 翻面前都是小火，用锅铲把蛋饼分割开翻面

    西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤7

小贴士

小火尽量煎定型

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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西葫芦丝炒鸡蛋相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-04 20:53:04
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