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无水啤酒鸭（简易版)

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用料  

鸭 小半只
啤酒 1瓶
生抽 少许
老抽 少许
桂皮 一小块
八角 3个
姜 5片
蒜 3瓣
盐 少许

无水啤酒鸭（简易版)的做法  

  1. 先冷水下锅加入料酒生姜过水除去血沫，冷水洗净备用

    无水啤酒鸭（简易版)的做法 步骤1

  2. 倒油加入姜片把备好的鸭肉下锅炒出多余的油

    无水啤酒鸭（简易版)的做法 步骤2

  3. 把多余的油倒出，放入蒜片干辣椒桂皮八角炒香

    无水啤酒鸭（简易版)的做法 步骤3

  4. 倒入啤酒加上老抽调色，在加上生抽盐，想吃胡萝卜就加，不想吃可以不加，盖上盖大火烧开，转小火煮至汤汁浓稠

    无水啤酒鸭（简易版)的做法 步骤4

  5. 把汁收干后就可以出锅享用了

    无水啤酒鸭（简易版)的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-03-04 21:16:20
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