多酱油版凉拌鸡爪
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人做过这道菜
夜来香开
每次都做不好，无意间请教了嫂子，做出来真的不错，还改良了配方。本人不喜辣，放辣少，喜欢辣的朋友可以多放点。
用料
多酱油版凉拌鸡爪的做法
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鸡爪去指甲切半，煮一锅水，水开放姜片鸡爪煮8至10分钟，过两遍凉水，然后放冰水里冻半个小时左右。
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把葱蒜香菜洋葱等切好
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花生用水清洗，然后凉干，锅里放少许油，油热放花生转小火炒，可放少许盐也可不放，炒至听到啪啪声花生也有开裂，表皮也不皱了就可以。
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盛出备用
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把除了香菜，糖，青橘的所有材料放入碗内后，起锅热点油，油热倒进酱料碗里搅拌均匀后再倒入冰冻好的鸡爪里。
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加糖和香菜拌匀，这时可以尝尝味道，淡可以加多点酱油，不辣可以多放点辣椒。
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冰箱冷藏腌制一个小时以上，期间翻拌上色会均匀入味。拿出来吃的时候再丢花生进去。其实放进这里的花生我超级爱吃的，大家可以多放哦
小贴士
不要醋不要太多盐，也可放点鸡精或者耗油
