0夏天0
柱侯莲藕焖猪手
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人做过这道菜
莲藕，花生和猪手的搭配是我特别喜欢的，不管是红烧，还是配南乳酱，或今天的柱侯酱，都非常好吃哦！南乳花生猪手做法在这里：https://www.xiachufang.com/recipe/80066/
用料
柱侯莲藕焖猪手的做法
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猪手剁成小块洗干净，汆水后再检查一下有没有多余的毛没有清理。汆水后的毛比较容易拔掉
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锅烧热，放入少许的油，放入姜片和猪手翻炒。炒到猪手的皮有点发焦即可
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放入柱侯酱炒香，放入料酒和糖煮出香味
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加花生和水。盖过猪手后还要多出一些来。焖1个小时
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加入去皮切滚刀的莲藕，再一起焖一个小时。收浓汁调味。（不够咸再加点盐什么的）
