简单快手日式煎鲭鱼

3 人做过这道菜
一份煎鲭鱼配些蔬菜、一碗味增汤、一碗红豆杂粮饭,简单的快乐

用料  

3克
鲭鱼 1条
柠檬 半个

简单快手日式煎鲭鱼的做法  

  1. 山姆会员店买的冰鲜的鲭鱼,5片差不多两条半的样子。洗干净鱼,用厨房纸巾吸干水分;

    简单快手日式煎鲭鱼的做法 步骤1
  2. 鱼身抹少许盐,盖上保鲜膜腌20分钟;

    简单快手日式煎鲭鱼的做法 步骤2
  3. 锅内少油,大火煎鱼皮面1分钟,转中小火后慢煎,中间见鱼肉收紧翻面,大概煎6分钟。

    简单快手日式煎鲭鱼的做法 步骤3
  4. 平底锅煎烤为佳,事先锅底用姜片涂抹一遍可以避免粘锅。煎好尽快吃,可挤些柠檬汁,凉了腥。

    简单快手日式煎鲭鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-04 21:52:34
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