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六寸戚风蛋糕

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sunny5799的厨房  sunny5799

用料  

鸡蛋 3个
低粉 55克
玉米油 30克
牛奶 35克
细砂糖 5+30克

六寸戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋白、蛋黄分离

  2. 打发蛋白，分三次放糖，至干性发泡

  3. 蛋黄加糖打散，加玉米油，牛奶，搅匀

  4. 筛入低粉，搅匀

  5. 加入1/3蛋白搅拌

  6. 搅拌液倒入剩余蛋白搅拌

  7. 倒入模具，震两下

  8. 烤箱预热，175℃，50分钟

  9. 冷却后倒扣脱模

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六寸戚风蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱 六寸戚风蛋糕 戚风蛋糕 六寸海绵蛋糕 六寸蛋糕胚 六寸戚风
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该菜谱发布于 2020-03-04 22:03:27
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