橙子切片(我的烤箱30升的用了9片),放入锅中,放入糖50克,加水小火煮十分钟。捞出放凉!
色拉油,牛奶,淀粉,泡打粉,低粉,放到一起,用打蛋器搅拌均匀,加入蛋黄。搅拌均匀!
蛋白里面加入几滴柠檬汁,用打蛋器打发。
加入白糖,白糖分三次加入(剩下两次忘了拍照了)
立起尖角!蛋白打发好了!
三分之一放到蛋黄糊里,翻拌均匀!
倒到蛋白霜里,继续翻拌均匀!
铺好油纸,把橙子片放好,烤箱预热10分钟!
把面糊倒入烤盘,磨平,阵出气泡!放入烤箱上下火170度20分钟!
出锅,晾凉!
卷好,切开!我没定型,直接开吃!
有奶油的可以放奶油卷起来,我没有了就没放,卖相不是很好看,到是吃起来很好吃,关键是自己做的,孩子吃放心!