洗一下虾干和干贝,然后用清水泡软再切碎,泡过的水备用……
切好食材,猪肉用盐和油腌一下
萝卜削皮刨丝
图1⃣️+图2⃣️的料炒好后,舀起备用,锅不洗,留油炒萝卜丝,加入胡椒粉炒一会,然后加盐讲水份逼出
开粉:用3.5碗的水开一斤咸糍粉,加入少许盐搅拌均匀。之后加入已逼出水份的萝卜丝搅匀。
锅里提前烧开水。将炒好的馅料铺在萝卜丝顶面
大火蒸18分钟左右,铺上葱末再蒸2分钟
开吃~(上锅后待暖了或者凉了再切)
上传你做的蒸萝卜糕