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家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭

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金金_cindy的厨房  金金_cindy
酒鬼炖牛肉

用料  

牛肉 很多克
花椒 几
冰糖 几个
香叶 2片
桂皮 半块
面条 擀几份
八角 几个
生抽 几勺
料酒 几勺
豆瓣酱 几勺
姜 几片
盐 少来几克

家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法  

  1. 冷水泡牛肉 4-6小时

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤1

  2. 擦擦 刷刷 砂锅

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤2

  3. 姜片 料酒 焯水 撇沫子

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤3

  4. 热水洗干净 我一块一块洗得

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤4

  5. 牛肉很香 无需特别多香料

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤5

  6. 香菜 洋葱 葱 姜

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤6

  7. 冰糖 炒色

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤7

  8. 焦糖色

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤8

  9. 下肉

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤9

  10. 榨油 下香料 和香菜洋葱

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤10

  11. 大火 下啤酒

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤11

  12. 转砂锅

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤12

  13. 大火煮开 小火 炖两小时

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤13

  14. 加香菜末出锅

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤14

  15. 擀面条 煮面 红烧牛肉面

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤15

  16. 也可以配米饭

    家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法 步骤16

小贴士

真好吃 没啥贴士 怎么炖都有理 只要好吃

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家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭相关分类

面条 红烧 饭
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该菜谱发布于 2020-03-04 22:54:22
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