爆款不上火🔥干锅小馒头
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人做过这道菜
Heronsbill-宝-
豆妹老是嚷嚷要吃小馒头，外面买的太甜又容易上火，自己来做个教科书式的暗黑处女作吧💙
用料
爆款不上火🔥干锅小馒头的做法
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番薯捣成泥（没有过筛，嫌麻烦，也喜欢有颗粒状的口感）➕3勺糖➕3勺奶粉➕适量温牛奶➕2鸡蛋➕2克酵母粉反正上面有的全混一起，和成不平整面团
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醒发1小时放少许面粉（怕粘手）揉成稍微光滑的面团
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用擀面杖擀成5mm……1cm厚度的面饼
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切
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再切，变成小方块～照片右上角就是，撒点面粉混合防止粘在一起（照片是我豆妹，我把面团分两半，一半做小馒头，一半给她倒腾，做中馒头😏）
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平底锅慢火预热，放小馒头不断翻炒，我没有放油
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这样也行😄
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到稍微膨胀并有点变色
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外松内软，还偶尔有🍠小颗粒
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放凉后可以装到小玻璃瓶里密封好，能吃好几天呢
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嘿，好吃又好看💙
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最后再看看另一半蒸馒头的下场😂玩太久，搓到不发了
小贴士
囍甜的可以蘸炼乳或果酱，撒糖粉也很好
