史上最简单•蔓越莓曲奇•0失误

0 人做过这道菜
超薄吃蔓越莓曲奇
但是超市卖的都很贵
自己做就不一样啦~
干净卫生性价比超高,并且非常简单
最主要的是烘培的过程
新手一定要有耐心,并且一开始不要看一些很难的教程,做不成功会非常容易打消积极性
当你做成功了几次之后你会爱上烘培
这个过程真的很治愈
女孩子一定要有让自己开心的事情做
这样才能在独自伤心难过的时候调节好情绪
比心❤️爱你们

用料  

黄油 45克
糖粉 25克
鸡蛋 半个
低筋面粉 85克
蔓越莓 18克

史上最简单•蔓越莓曲奇•0失误的做法  

  1. 准备好所有的物料,蔓越莓已经切碎,没有糖粉用白砂糖也可以,后面我会写出做法上的区别

    史上最简单•蔓越莓曲奇•0失误的做法 步骤1
  2. 黄油隔热水融化

    史上最简单•蔓越莓曲奇•0失误的做法 步骤2
  3. 加入糖粉搅匀至无颗粒,如果是白砂糖的话颗粒不容易化,还是需要热水隔水加热至融化

    史上最简单•蔓越莓曲奇•0失误的做法 步骤3
  4. 一个鸡蛋打成蛋液,放三分之一到二分之一进去即可,搅拌均匀

    史上最简单•蔓越莓曲奇•0失误的做法 步骤4
  5. 放入蔓越莓搅拌均匀

    史上最简单•蔓越莓曲奇•0失误的做法 步骤5
  6. 放入面粉搅拌均匀,成面团状。之前如果蛋液不小心放多了会导致面糊比较稀不成面团,有解决的小办法放在下面的小贴士里了。

    史上最简单•蔓越莓曲奇•0失误的做法 步骤6
  7. 做成方形的长条,过程是面团搓成圆柱形再捏成方形,放冰箱冷冻一个小时。

    史上最简单•蔓越莓曲奇•0失误的做法 步骤7
  8. 冷冻好取出切成7至8毫米宽度的饼干形状

    史上最简单•蔓越莓曲奇•0失误的做法 步骤8
  9. 餐盘上烤箱,170度,15分钟。

    史上最简单•蔓越莓曲奇•0失误的做法 步骤9
  10. 烤好了一定记得及时拿出来,我没有及时拿,烤箱余温把它烤的火大了,哈哈哈哈😂,你们应该都会做的比我好看哒~

    史上最简单•蔓越莓曲奇•0失误的做法 步骤10

小贴士

1,之前我也建议过新手,一定要少量多次的做,不断总结会越来越好的
2,如果不小心蛋液有点多,有点稀,可以放冷冻里冷冻3分钟就可以了,但是如果非常稀的话这个方法也不行,就要再少添些面了
 

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该菜谱发布于 2020-03-04 23:41:57
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