生蚝最简单的吃法

4 人做过这道菜
今天在顺丰优选看到生蚝,一大盒十来只,带壳的,看起来干净新鲜,吃它!

用料  

生蚝 若果只
蒸锅 一只

生蚝最简单的吃法的做法  

  1. 顺丰优选的乳山生蚝,好像是36一盒,又干净又新鲜,真好!

    生蚝最简单的吃法的做法 步骤1
  2. 盒子里附送了蚝刀和手套,还有开蚝的图文介绍,贴心!

    生蚝最简单的吃法的做法 步骤2
  3. 看,真不错!

    生蚝最简单的吃法的做法 步骤3
  4. 用水清洗一下后就可以放进笼屉里,等锅里水烧开后,就可以把笼屉放上去蒸了,计时八分钟。

    生蚝最简单的吃法的做法 步骤4
  5. 八分钟后装盘。

    生蚝最简单的吃法的做法 步骤5
  6. 鲜美的生蚝蒸好了,我不客气喽!

    生蚝最简单的吃法的做法 步骤6

小贴士

市场有很多即时开好的生蚝肉,买回来后要用油加淀粉清洗,这种生蚝的味道和原壳生蚝味道差太多了,建议大家把生蚝连壳买回来刷洗干净,试试这个原壳蒸生蚝的方法。另外,我觉得生抽加芥辣就是清蒸生蚝蘸料的打开方式,当然,喜欢蒜蓉的朋友,可以把蒜瓣➕盐➕砂糖➕鸡精舂成泥,再加油加酱油!加油加油🦆

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-04 23:50:35
1052 收藏


生蚝最简单的吃法的答疑

  • 锡金如  2020-10-28  
    4
    蒸好以后开里面会不会不干净?
  • 静静啊小静静  2020-11-07  
    3
    蒸好后容易开壳吗?
  • 翠西亚  2020-03-17  
    2
    是蒸好后开吗
    作者回复 2020-03-24  
    对,蒸好以后上盘,吃的时候一边开一边吃
  • 下厨房用户_lf9vb  2020-10-16  
    0
    请问我买的生蚝蒸完咸是为什么啊?

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