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颇有成就感的盘龙茄子
颇有成就感的盘龙茄子
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郑麻麻私厨
茄子是
家常菜
，炒、凉拌，味道都还可以，但是外观总是不能让人满意。小馋猫推荐盘龙茄子配方，第一次尝试，竟然意想不到的惊喜，么有想象中的那么难吗。
用料
盐
适量克
茄子🍆
1根个
肉末
100克
颇有成就感的盘龙茄子的做法
长茄子洗净一侧切斜刀，到多半厚度。
翻过茄子斜切45度不要超过一半的厚度。
切好后的样子。
入锅油炸。
炒肉末或辣椒酱倒水勾芡，倒入炸好的茄子即可。
小贴士
1.茄子油温要合适，太低吸油多，太高会糊。
2.要用大漏勺捞油炸的茄子，软茄子易断。
上传你做的颇有成就感的盘龙茄子
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番茄肉末豆腐
豆豉鲮鱼罐头
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柠檬汁少许
萝卜鲫鱼汤
新鲜竹笋
鲍鱼橄榄汤
红豆沙磅蛋糕
该菜谱发布于 2020-03-05 00:07:44
56 收藏
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