咸鸭蛋蒸鸡蛋
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人做过这道菜
Chole远山
做了十年的幼儿园老师，刚好来到了早教中心，因为擅长厨艺，正好可以略施一下手艺呢。
用料
咸鸭蛋蒸鸡蛋的做法
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把两个鸡蛋打入碗里
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把咸鸭蛋的蛋清加入两个鸡蛋里
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用勺子压碎咸蛋黄
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鸡蛋和咸鸭蛋请搅拌好加入了1碗半的水，把泡沫去除干净，再加适量蒸鱼豉汁，适量生抽，拌入压碎的咸鸭蛋黄，加1小勺生花油，放入蒸锅，起气时蒸10分钟
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成品图
小贴士
鸡蛋很嫩，拌着咸鸭蛋黄沙沙的味道很特别，小朋友一定又要添2一3次饭的了。这次疫情除了线上给小朋友上律动数理美育等课，还得上老师们的技能培训课，但下厨房和厨艺是每天必修的课程。
