好吃滴烧麦

250左右克糯米提前称好泡着，其实应该泡五个小时以上上锅蒸，就是糯米饭的做法了。
我是直接做面团之前泡，做好面团的放一边醒，把糯米拿去电饭煲像煮饭一样煮
(这样做就是容易太糯太黏，不能粒粒分明，如果想我一样心急，水千万不要加多。比平时煮饭的要少的多，推荐用蒸的)

250克面粉

加水揉匀，水量根据面的吸水性，保守着加，搅成絮状用手揉

揉成不沾手光滑的面团

盖上保鲜膜放在一边

把配料切丁，喜欢什么放什么，个人觉得香菇和肉是必不可少的，喜欢的大可以多放点

等待糯米饭的同时，起锅热油，下香菇翻炒，再下肉糜。
我加入了用两勺多勺酱油，一勺料酒，一勺沙茶酱加点水调成的汁，也可以自己加进去再加点水。都是灵活的，想放胡椒粉啊耗油呀醋呀甜面酱什么酱料都可以自己发挥，做出来就是属于你的味道。

翻炒

倒入糯米饭翻炒均匀，我的糯米饭做出来是预料之中的粘，翻的费力和手忙脚乱，忘记拍照，你的糯米饭肯定比我做的好。

怕粘的去隔壁搜一下糯米饭的做法，他们的糯米都是要泡好久，我急着做，大晚上的😂😂😂

把醒好的面团拿出来揉搓成成长条，分成20克一个的剂子
还不包的话保鲜膜盖好别给吹硬了。

擀薄，最好撒点面粉分开放，我觉得占位沾了面粉稍微叠在一起，但是还是有几张在要包是粘在一起，所以面粉必须多撒一点。

一张皮放上多多的糯米饭，捏出角

用虎口收紧

有些是妹妹帮忙捏的所以大小性状不太一样。
包好上锅蒸十五分钟左右，准备个醋碟开动吧