蛋清蛋黄分离，蛋白加入火腿肠丁跟少量盐，蛋黄加入葱花跟少量盐（如果是给孩子吃的，适当控制盐量），充分搅拌。锅中加入油，油热分别加入蛋液，（小火）煎到两面熟即可。再把蛋清蛋黄放在一起卷起来切即可。
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航琪妈妈
