健康油条
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人做过这道菜
小无名堂
尝尝回忆小时候油条的味道，如今很难遇到健康油条，假期做给女儿最健康的。
用料
健康油条的做法
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面粉适量，鸡蛋，发酵粉，食盐，小苏打用温水调，揉出不太干的面团。
加食用油再揉均匀，感觉面软软，滑滑的就可以发酵了，不冷不热的天气，头一天晚上做，第二天早上正好发酵好。 -
直接拿出发酵好的面，洒点干粉，整成长方形，用擀面杖擀出形，千万不要揉面排气！切成长条，两根重叠，然后用筷子从中间一压，两头捏紧。然后二次发酵10分钟。
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油温高一点，再下锅，更容易抛起来。
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健康黄金油条出锅了。
小贴士
加油揉面一定要揉均匀，发酵好的面，不要去揉，直接成形，做好油条样子，记得再次发酵！相信你一定能行！
