创意双酿青团酥(胡萝卜咸蛋黄肉松)

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青团和手抓饼的创意结合,外酥里糯的完美口感!

用料  

咸蛋黄肉松青团 1个
手抓饼 1张
胡萝卜(更推荐南瓜) 30g
黄油 适量
鸡蛋 1个
适量
适量
淀粉 少许

创意双酿青团酥(胡萝卜咸蛋黄肉松)的做法  

  1. 青团压扁冷藏半小时。
    胡萝卜切小块蒸熟,捣成泥。小火起锅+黄油,加入南瓜泥和适量盐,少许糖,翻炒后加少量淀粉水收干,冷却备用。

    创意双酿青团酥(胡萝卜咸蛋黄肉松)的做法 步骤1
  2. 手抓饼切成2份,分别涂上胡萝卜泥,将青团包裹成形,刷上蛋黄液。放入200°预热后的烤箱,15-20分钟后,完工!

    创意双酿青团酥(胡萝卜咸蛋黄肉松)的做法 步骤2
  3. 边缘包裹完整,压紧。防止高温开裂。

    创意双酿青团酥(胡萝卜咸蛋黄肉松)的做法 步骤3
  4. 冷却后转盘。

    创意双酿青团酥(胡萝卜咸蛋黄肉松)的做法 步骤4
  5. 切开,对着镜头微笑😊

    创意双酿青团酥(胡萝卜咸蛋黄肉松)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-03-05 08:32:40
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