桑葚柠檬果酱【原粒熬制口感更好】

桑葚放入淡盐水中浸泡15分钟，再过两次清水。挑掉坏果。

控干水分。如果你有时间，可以一粒一粒去蒂。本人很懒，直接熬，觉得很好吃。

柠檬清洗干净，切小块，去籽。                             悄悄告诉你，熬好的柠檬比桑葚更好吃。

一层桑葚，一层白糖，一层柠檬，入锅

大火煮开，转中小火熬，熬的过程注意观察水份，记得不时搅拌，防止焦低。

熬至水分较少的时候，就熄火。                             这是熬好状态，剩少许汤汁而且比较浓稠，凉透就会差不多没汤汁，注意不要熬太干。大约熬1小时左右（时间只供参考）

放凉后，装瓶，放入冰箱冷藏保存。

这红得透亮的柠檬真的很好吃😋，放凉吃才是最佳口感哈。

洗桑葚是件麻烦事，用这工具会比较省心。