土豆切成喜欢的条条,不用太细,太细的话后面烘烤可能会烤得太干。要比kfc的炸薯条粗一些比较好吃
用水洗一下,洗去土豆条表面的淀粉,上炉灶,水开后再煮三分钟,让他熟而不烂,这一步很关键!!!我试过不煮薯条直接进空气炸锅,事实证明口感都不行,做不出外酥里嫩的口感。
煮好以后,找个大盘子,垫上烘焙纸,进冰箱冷冻几个小时(我一般都是提前冻好,想吃的时候,要吃多少拿多少。)
冻好的薯条,放进空气炸锅,撒一些盐,用小刷子沾一点油刷一刷薯条,炸出来会更香脆,颜色也会更好看。
175度烘烤16分钟,中途不时翻面一下。结束后,再用200度加烤5分钟
出锅!也可以根据自己喜欢,加黑胡椒粉之类的。
可以尽情享用啦!