超健康的低脂蔬菜拌饭
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人做过这道菜
剥橙子
无需韩式辣酱！！！吃多少都不会腻！好吃到停不下来！
家人不太吃得惯韩式辣酱的味道，又很馋拌饭，灵机一动自己改良了拌饭汁。
材料简单～操作简单～真正的零失手～
🚥炒菜码的顺序建议是豆芽-西葫芦-香菇-菠菜-胡萝卜-鸡蛋-辣白菜，防止串色～
家人不太吃得惯韩式辣酱的味道，又很馋拌饭，灵机一动自己改良了拌饭汁。
材料简单～操作简单～真正的零失手～
🚥炒菜码的顺序建议是豆芽-西葫芦-香菇-菠菜-胡萝卜-鸡蛋-辣白菜，防止串色～
用料
| 👇拌饭用料： | |
| 热腾腾的米饭 | 1大碗 |
| 豆芽 | 1把 |
| 西葫芦 | 半个 |
| 菠菜 | 1把 |
| 新鲜香菇 | 5朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 辣白菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 炒熟的白芝麻（可略） | 适量 |
| 👇拌饭汁用料： | |
| 砂糖 | 1小勺 |
| 辣白菜汁 | 1勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 芝麻油 | 一点点就可以了 |
超健康的低脂蔬菜拌饭的做法
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首先煮好米饭备用，煮饭的时候，洗净蔬菜。
菠菜切段，香菇切片，西葫芦和胡萝卜切丝，辣白菜切细丁，鸡蛋打成蛋液备用，辣白菜汁放小碗备用。
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豆芽、菠菜分别焯水捞出备用～
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热锅下油，蔬菜分别放锅里加一点点盐清炒捞起备用。
⚠️注意：豆芽和菠菜焯水之后也要炒一下！
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鸡蛋摊成蛋饼放凉后切丝，最后炒一下辣白菜细丁。
👉🏻划重点：炒完辣白菜之后，锅先不用洗，还要煮料汁。
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盛出一大碗米饭，所有配料均匀摆放整齐码在米饭上，鸡蛋丝放在中间，撒上一些炒好的白芝麻装饰用。
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然后，来煮拌饭汁，在刚炒完辣白菜细丁的锅里加入糖、辣白菜汁、生抽、芝麻油，小火煮到糖融化，拌饭汁起泡泡就可以关火了。
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把煮好的拌饭汁均匀淋在摆好的菜码上。
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我左拌右拌上拌下拌～拌匀就可以开吃了🎊
