1.采摘新鲜嫩嫩的叶儿,盐水泡,尽你所能地清洗干净,用搅拌机打碎成末。
2.菜末:粘米粉+糯米粉=1:1,糖、盐适量,水适量
调成图三中稀点的好处是能看它膨胀
揉成这样是为了形状更好看
掌心揉成小圆,压成饼,放入提前放好油的平底锅(不粘锅)中,煎至双面金黄,味道极好的
外焦里嫩的口感
上传你做的清明粑粑