雞肉豆腐煎餅
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人做过这道菜
Helen幸福小厨
疫情少出街。留家中整個健康小食 雞肉豆腐煎餅 😅😅😅低脂高蛋白，好好味食多幾件又唔駛怕肥😁😁😁😁 小朋友超喜歡😍😍😍
用料
雞肉豆腐煎餅的做法
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雞扒去皮印干水份切粒粒，豆腐印干水份壓碎。
將所有材料放入碗內攪拌均勻，質地類似濃稠的乳酪狀。
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雞扒去皮印干水份切粒粒，豆腐印干水份壓碎。
將所有材料放入碗內攪拌均勻，質地類似濃稠的乳酪狀。
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不粘鍋燒熱加入少許油，放入豆腐肉餅煎至兩面金黃色即可。小貼士：必須一面煎至金黃色先至夠硬度可以翻轉，不然會很容易散開，這個步驟不能偷懶。我自己用2個叉子來操作的。
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上碟裝飾食得
小贴士
雞肉可以用牛肉，豬肉，魚肉任何自己喜歡的肉碎來代替，也可以加入蟹柳，紅蘿卜，玉米粒等等。隨自己天馬行空啦。也可以用焗爐來操作。
