汤汁也可以拌饭的黄焖鸡

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拿得出手的黄焖鸡米饭的黄焖鸡,大吉大利,今晚吃鸡~

用料  

鸡腿 4只
老抽 1勺
香菇 15朵
青椒 2个
10片
料酒 4勺
生抽 5勺
4克
8克
干红辣椒 8个

汤汁也可以拌饭的黄焖鸡的做法  

  1. 将鸡腿儿洗净切成块儿,备用。

    汤汁也可以拌饭的黄焖鸡的做法 步骤1
  2. 姜切片,干辣椒取出备用。

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  3. 将土豆切块备用。

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  4. 将香菇切丁备用。

    汤汁也可以拌饭的黄焖鸡的做法 步骤4
  5. 热锅冷油加入糖,炒出糖色。

    汤汁也可以拌饭的黄焖鸡的做法 步骤5
  6. 倒入鸡块翻炒至上色。

    汤汁也可以拌饭的黄焖鸡的做法 步骤6
  7. 倒入姜片和干红辣椒翻炒。

    汤汁也可以拌饭的黄焖鸡的做法 步骤7
  8. 倒入香菇和土豆翻炒。

    汤汁也可以拌饭的黄焖鸡的做法 步骤8
  9. 加入开水,没过所有食材。加入生抽、老抽、胡椒粉,炖制土豆软糯。

    汤汁也可以拌饭的黄焖鸡的做法 步骤9
  10. 收汁时加入青椒炒至断生。

    汤汁也可以拌饭的黄焖鸡的做法 步骤10

小贴士

各个食材的用量,可根据个人口味适当调整。
 

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该菜谱发布于 2020-03-05 12:13:48
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