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家常版茶叶蛋做法

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五妹娘手工制作的厨房  五妹娘手工制作
外面卖的茶叶蛋都是用现成的料包煮的，有一股说不好的中草药味道，根本没有茶香味，五妹娘不是很喜欢，那就自己动手做起来吧，特别简单粗暴

用料  

鸡蛋 8个
茶叶 5克
老抽 0.5勺
生抽 3勺
八角 1个
盐 1勺
冰糖 2勺
水 少量
啤酒 半罐

家常版茶叶蛋做法的做法  

  1. 鸡蛋提前浸泡水里，清洗干净，备用

  2. 先把水和茶叶放入锅里煮开，水能没过茶叶即可，不用太多

  3. 把其余所有调料依次加入锅里

  4. 放入鸡蛋

  5. 大火煮沸，转小火5分钟后，用勺子把鸡蛋壳敲碎，再煮两分钟关火闷几分钟

  6. 着急的话一小时后可以吃，不着急泡一宿，第二天当早餐更加入味

  7. 美味的茶叶蛋就做好啦👌

    家常版茶叶蛋做法的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-03-05 12:14:13
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