西红柿鸡蛋菠菜汤
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唯有美食与爱ying
用料
西红柿鸡蛋菠菜汤的做法
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准备好主要食材（鸡蛋液忘拍照了）😂
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起锅烧油，油热后，加入少许葱花炒香（记得留点葱花待出锅时加入噢）；
放入西红柿，炒出汤汁，锅中加入两碗水，等待烧开； -
看到锅中出现均匀的小泡后，滴入几滴香油，
少许淀粉加水拌匀，逆时针倒入锅内，
鸡蛋液加一点水拌匀后，逆时针倒入国内，
出现蛋花后，撒盐少许，
放入菠菜，10秒后即可出锅，
撒上葱花、香菜和虾皮，
美味的汤就做好了。
小贴士
1. 菠菜和虾皮如没有可不加。
2. 鸡蛋是自家土鸡蛋，纯蛋黄液（蛋白做了双皮奶）😉，所以成品中蛋花看着有点散，见谅啊，哈哈。
3. 蛋液往锅中倒时，千万不要用筷子搅拌，影响蛋花成型。
4. 不怕麻烦的西红柿可先去皮。
2. 鸡蛋是自家土鸡蛋，纯蛋黄液（蛋白做了双皮奶）😉，所以成品中蛋花看着有点散，见谅啊，哈哈。
3. 蛋液往锅中倒时，千万不要用筷子搅拌，影响蛋花成型。
4. 不怕麻烦的西红柿可先去皮。
