芝芝莓莓~homemade

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经常买喜茶,乐乐茶,疫情期间不敢买了……自己动手,丰衣足食!搞起来~哈哈哈🍓这个方子的奶盖大概是5-6杯哦,大家可以根据自己需要调整用量。

用料  

草莓 300g
奶油奶酪 50克
牛奶 50克
淡奶油 200克
糖(奶盖) 30克
糖(冰沙) 30克
2-4克根据自己口味调整
冰块 适量
茶水 适量

芝芝莓莓~homemade的做法  

  1. 奶油奶酪隔水融化,稍放凉备用

    芝芝莓莓~homemade的做法 步骤1
  2. 奶酪+牛奶+淡奶油+糖+盐,电动打蛋器打至顺滑,奶盖就做好啦,放冰箱冷藏储存

    芝芝莓莓~homemade的做法 步骤2
  3. 草莓洗净去蒂,和冰块、放凉的茶水、糖一起放入搅拌机打碎

    芝芝莓莓~homemade的做法 步骤3
  4. 倒入杯中,小心加入奶盖。奶盖要打发充分,否则会下沉。

    芝芝莓莓~homemade的做法 步骤4
  5. 简单装饰~完成啦✅味道不输喜茶哦!

    芝芝莓莓~homemade的做法 步骤5
  6. 好多人问要哪种cream cheese,其实我也不是专家,放张图吧。蛋糕用的cream cheese和超市常见的那种小三角的涂抹型cream cheese都是可以的。pizza用的马苏里拉芝士碎,三明治用的芝士片都不太行哈。

    芝芝莓莓~homemade的做法 步骤6

小贴士

下面的水果茶可以随心创意~芒果~蜜瓜通通都可以哦!

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该菜谱发布于 2020-03-05 12:25:43
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