山药去皮，上锅蒸熟。
山药微凉后，按成泥。
淀粉炒熟。
带塑料手套，手套上粘点淀粉，把山药按成饺子皮的样子，包入枣泥馅。
山药包住枣泥，揉圆。
我用的是冰皮月饼按压模。山药球揉成长圆形，模具从上往下装入山药球，按压，然后脱模。
成品！
自己做，枣泥内馅很足。
上传你做的枣泥山药糕
皮皮的姐姐
