超好吃❗️口口留香的葱香盘丝饼

葱段和花椒放入油中加热，炼出葱油备用～

温水中加入盐搅拌溶解，面粉中加入温水用筷子搅成絮状～

和成一个光滑的面团～

分成60克左右一个的小剂子，盖保鲜膜静置一小时以上～

擀开一个小剂子，尽量薄一点，表面刷满葱油，撒一点盐～

用刀切成细条～

从下向上聚拢到一起，一边刷一些葱油～

一个个做好之后高保鲜膜静置十分钟左右～

然后从第一个剂子开始拉长一些，一边向外拉一边从两头向中间卷～

卷到中间叠起来～

一个个做好后松驰一会儿后压扁～

锅中多放一点葱油，放入压扁的小饼小火煎制～

两面金黄即可，用铲子铲一下会更酥松～

层次分明，非常好吃～