火腿肠软包

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用料  

高筋粉 225克
2克
35克
鸡蛋 1个
牛奶 120克
奶粉 20克
酵母 3克
黄油 30克

火腿肠软包的做法  

  1. 将上述材料除黄油外加入面包机搅拌十分钟成面团扩展阶段。

  2. 加入黄油继续搅拌20分钟。

  3. 面包机发酵一小时,使面团两倍大。

  4. 取出揉面,分成9份,每份52克左右。刚好一盘。

  5. 烤箱二次发酵至两倍大,大约半小时。

  6. 取出刷蛋液或者筛面粉,烤箱上下火150度烤十五六分钟。记得上面加锡纸,颜色会好看。

 

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该菜谱发布于 2020-03-05 13:54:23
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火腿肠软包的答疑

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