花菜炒肉--【孔老师教做菜】
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人做过这道菜
孔老师教做菜
今天分享给你的新食谱是一道家常菜——“花菜炒肉”。花菜是一种营养价值比价高的食物，不仅比一般的水果蔬菜要高，而且还有利于人体成长的发育，也可以帮助提高免疫力。花菜的做法也有很多，干锅花菜、花菜丸子、番茄花菜等。你可以按照我的方法去试一下，这样炒出来的花菜不会让你失望的，味道十分的棒！
用料
| 猪肉200克 | |
| 花菜250克 | |
| 青红椒各1个 | |
| 葱姜蒜适量 | |
| 生抽15毫升 | |
| 盐5克 | |
| 食用油适量 |
花菜炒肉--【孔老师教做菜】的做法
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花菜切成小朵备用。
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猪肉洗净，切薄片。
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青红椒切块。
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切葱姜蒜备用。
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锅中适量油烧七成热，倒入花菜过油断生，（过油做出来的花菜更美味，也可以用开水焯水断生，但口感会差不少的。）
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捞出花菜备用。
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锅中少许底油，倒入煸炒出油。
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加入葱姜蒜爆香，把肉片炒熟。
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倒入青红椒和花菜翻炒均匀。
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加入生抽和盐。
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翻炒片刻。
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菜花熟了出锅即可！
